Un clásico de nuestra cocina tradicional que no puede faltar. Te ofrecemos un cuy frito crocante, lleno de sabor, acompañado de papas guisadas con ese toque casero, y nuestra infaltable sarsa criolla, que le da ese punto fresco y picantito que tanto gusta. Un plato con historia, tradición y mucho corazón.

¡Para los amantes de lo sabroso! Este plato trae un jugoso chicharrón de cerdo criollo, crujiente por fuera y suave por dentro, acompañado de arroz, majote, mote y una generosa porción de sarsa criolla. Una combinación poderosa que te hará querer repetir.

Una delicia que conquista desde el primer bocado. Nuestra cecina de cerdo se sirve con arroz graneadito, majote, mote, plátanos fritos y, por supuesto, la infaltable sarsa criolla. Un plato lleno de tradición, color y sabor que te transportará directo a nuestras tradiciones.

Fresca, doradita y sabrosa. Nuestra trucha frita es el alma de este plato, acompañada de papas guisadas, arroz, majote y una buena cucharada de sarsa criolla que realza cada sabor. Ideal para quienes buscan un toque crocante y natural en su plato.

Sabor casero en cada tenedor. Servimos nuestra gallina criolla mechada con papas guisadas, arroz, majote y una rica sarsa criolla que le da vida al plato. Es como comer en casa, pero con el paisaje de una finca cafetera de fondo.